mercredi, février 28, 2024

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Découvrez notre délicieuse recette de gratin de pâtes à la viande hachée, sans béchamel : simple, savoureuse et irrésistible !

Une recette de gratin de pâtes à la viande hachée qui révolutionne les classiques

Qui a dit que le gratin de pâtes devait obligatoirement être accompagné d’une lourde sauce béchamel ? Laissez-vous séduire par notre version simplifiée, mais tout aussi savoureuse, du gratin de pâtes à la viande hachée, sans béchamel. Une véritable explosion de saveurs qui saura ravir les papilles des plus gourmands.

Le gâteau au micro-ondes parfait : une recette ultra simple, rapide et délicieuse pour les gourmands pressés !

Les ingrédients essentiels pour un gratin de pâtes à la viande hachée réussi

  • 500g de pâtes (type penne ou fusilli)
  • 500g de viande hachée (bœuf ou porc)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 400g de tomates pelées en boîte
  • 200g de fromage râpé (type emmental ou comté)
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

L’art et la manière de préparer un gratin de pâtes à la viande hachée sans béchamel

Tout commence par une bonne cuisson des pâtes. Choisissez un type robuste comme des penne ou des fusilli, qui résisteront à la double cuisson. Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.

Le secret de cette recette réside dans la préparation de la viande hachée. Il faut la faire revenir jusqu’à obtenir une belle coloration. Ajoutez ensuite les tomates pelées et laissez mijoter doucement pour que les saveurs se mélangent.

Une fois les pâtes cuites, mélangez-les à la viande et aux tomates. Versez le tout dans un plat à gratin, saupoudrez généreusement de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant une vingtaine de minutes. Le dessus doit être bien gratiné et croustillant.

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Pourquoi choisir un gratin de pâtes à la viande hachée sans béchamel ?

Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent une alternative plus légère au traditionnel gratin de pâtes à la béchamel. Le mélange de viande hachée et de tomates offre une consistance gourmande, tandis que le fromage râpé gratiné apporte le côté croustillant qu’on adore dans un gratin. Une véritable expérience culinaire qui saura vous séduire dès la première bouchée.

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