samedi, mars 2, 2024

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Découvrez ces recettes gourmandes prêtes en moins de 20 minutes !

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Vous êtes amateur de bonne cuisine, mais le temps vous manque souvent pour préparer des plats élaborés ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous quelques recettes gourmandes prêtes en moins de 20 minutes ! De l’entrée au dessert, découvrez comment régaler vos papilles sans passer des heures en cuisine.

Une entrée express : la salade de chèvre chaud

Pour une entrée rapide à réaliser et pleine de saveurs, optez pour la salade de chèvre chaud. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • De la salade verte (laitue, mâche, roquette…)
  • Des tranches de pain
  • Du fromage de chèvre frais
  • Des noix ou des noisettes
  • De la vinaigrette maison (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel et poivre)

Tartinez le fromage sur les tranches de pain et passez-les sous le grill du four pendant quelques minutes. Pendant ce temps, lavez et essorez la salade. Disposez-la dans des assiettes avec quelques morceaux de noix ou de noisettes. Ajoutez les toasts gratinés sur le dessus et arrosez le tout avec votre vinaigrette maison.

Un plat rapide et savoureux : le saumon à la crème

Pour un plat complet prêt en un clin d’œil, pensez au saumon à la crème. Voici les ingrédients nécessaires :

  • Des pavés de saumon frais
  • Du beurre
  • De la crème fraîche épaisse
  • Des herbes aromatiques (aneth, ciboulette…)
  • Du sel et du poivre

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les pavés de saumon pendant environ 5 minutes de chaque côté. Une fois cuits, réservez-les sur une assiette. Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche, les herbes aromatiques, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement. Servez le saumon nappé de cette délicieuse sauce accompagné de riz ou de légumes vapeur.

Un dessert express pour les gourmands : la mousse au chocolat rapide

Pour terminer votre repas en beauté, craquez pour cette mousse au chocolat express. Voici les ingrédients à prévoir :

  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 6 œufs
  • 30g de sucre en poudre (facultatif)

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Incorporez les jaunes au chocolat fondu et ajoutez le sucre si vous aimez les mousses bien sucrées. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat. Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant 15 minutes minimum.

Voilà, vous avez maintenant trois recettes gourmandes et rapides à réaliser pour un repas complet en moins de 20 minutes ! N’hésitez pas à varier les ingrédients et les assaisonnements pour créer vos propres recettes express et régaler votre famille ou vos amis en un temps record.

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