samedi, mars 2, 2024

Actualités

Cuisine express : 10 recettes rapides pour des dîners savoureux !

5/5 - (25 votes)

Vous rentrez tard du travail, les enfants ont faim et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous 10 recettes rapides et savoureuses qui feront le bonheur de toute la famille. Alors, à vos tabliers !

1. Omelette aux légumes et au fromage

L’omelette est un classique incontournable pour un dîner rapide et délicieux. Ajoutez-y des légumes de saison et du fromage râpé, et le tour est joué ! Voici comment faire :

  • Battez 4 œufs avec un peu de sel et de poivre
  • Faites revenir des légumes coupés en petits morceaux (poivrons, courgettes, tomates…) dans une poêle avec un filet d’huile d’olive
  • Ajoutez les œufs battus sur les légumes et laissez cuire quelques minutes
  • Saupoudrez de fromage râpé avant de servir

2. Salade composée gourmande

Une salade composée peut être bien plus qu’un simple mélange de feuilles vertes. Voici une recette gourmande et complète :

  • Mélangez de la salade verte, des tomates, du concombre, du maïs et des dés de jambon
  • Ajoutez des œufs durs coupés en quartiers et du fromage en cubes
  • Assaisonnez avec une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de moutarde et d’échalote hachée

3. Tartines gourmandes au saumon fumé

Pour un dîner rapide et délicieux, misez sur les tartines garnies. Voici une idée de recette avec du saumon fumé :

  • Tartinez des tranches de pain complet avec du fromage frais (type Philadelphia)
  • Ajoutez quelques tranches de saumon fumé
  • Complétez avec de l’avocat coupé en lamelles, des câpres et un filet de jus de citron

4. Gratin express aux courgettes et au chèvre

Un gratin savoureux prêt en un rien de temps ? C’est possible ! Voici comment faire :

  • Coupez 2 courgettes en rondelles et disposez-les dans un plat à gratin
  • Émiettez 1 bûche de chèvre sur les courgettes
  • Mélangez 2 œufs, 20 cl de crème fraîche, du sel, du poivre et versez sur les courgettes et le chèvre
  • Enfournez 25 minutes à 180°C

5. Quinoa aux légumes et au poulet

Pour un dîner rapide, sain et complet, optez pour cette recette de quinoa aux légumes :

  • Faites cuire 200 g de quinoa selon les instructions du paquet
  • Pendant ce temps, faites revenir des légumes coupés en petits morceaux (poivrons, courgettes, oignons…) et des dés de poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive
  • Ajoutez le quinoa cuit aux légumes et au poulet, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron

6. Pâtes à la carbonara express

Un grand classique italien revisité pour un dîner rapide et savoureux :

  • Faites cuire des pâtes (spaghetti, penne…)
  • Pendant ce temps, faites revenir des lardons dans une poêle sans matière grasse
  • Mélangez 2 jaunes d’œufs avec 20 cl de crème fraîche liquide et du parmesan râpé
  • Égouttez les pâtes, ajoutez les lardons et la sauce à base d’œufs et mélangez bien

7. Croque-monsieur au jambon et à la tomate

Pour changer du traditionnel croque-monsieur, essayez cette version avec de la tomate :

  • Tartinez 4 tranches de pain de mie avec de la béchamel
  • Ajoutez une tranche de jambon, une tranche de tomate et du fromage râpé sur 2 tranches de pain
  • Refermez les croques avec les 2 autres tranches de pain et faites cuire dans un appareil à croque-monsieur ou au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants

8. Wraps au poulet et à l’avocat

Pour un dîner rapide façon street-food, optez pour ces wraps gourmands :

  • Mélangez des dés de poulet cuit avec de l’avocat coupé en morceaux, du maïs et un peu de mayonnaise
  • Répartissez cette préparation sur des galettes wrap et ajoutez quelques feuilles de salade verte
  • Roulez les wraps et savourez !

9. Poêlée asiatique express aux crevettes

Un dîner rapide aux saveurs exotiques, ça vous tente ? Voici comment faire :

  • Faites cuire des nouilles chinoises selon les instructions du paquet
  • Pendant ce temps, faites revenir des crevettes décortiquées, des légumes coupés en petits morceaux (poivrons, carottes…) et un peu d’ail haché dans une poêle avec un filet d’huile de sésame
  • Ajoutez les nouilles cuites et assaisonnez avec de la sauce soja sucrée et un peu de piment si vous aimez les plats relevés

10. Bowl végétarien express au houmous

Un dîner rapide, sain et gourmand ? Misez sur ce bowl végétarien :

  • Mélangez du quinoa cuit avec des légumes crus coupés en petits morceaux (concombre, tomate, radis…)
  • Ajoutez quelques pois chiches rincés et égouttés, ainsi que de la feta émiettée
  • Servez avec du houmous et un filet de jus de citron

Tendance